En morgon med musik

Tidigt har jag vaknat denna lördag, före nio till och med. Så går det när man somnar före tolv!
Här på bloggen har jag hunnit städa bort julen och ersätta den med lite vår. Ute snöar det så man knappt ser en meter bort, med jättelika snöflingor. Knappt en minusgrad ens en gång.

Spotify är verkligen en gåva! Jag lyssnar på Cat Stevens och det är nog 35 år sedan sist, på vinyl förstås, hemma i vårt vardagsrum i lägenheten. Här samlas alla mina favoriter alldeles nära mig för att jag ska kunna plocka fram dem precis när jag känner för det. Utan att ta plats!
Musik är ju annars inte riktigt min grej. Jo, kanske, men det är så många runt mig som väljer olika sorters ljud, så när jag någon gång är ensam känner jag oftast att jag väljer tystnaden. Det är ytterst sällan jag sätter på musik. I dag var en sådan morgon. En morgon i musikens tecken.

En bra start på dagen, då kvällen blir festlig. Av alla årets tillställningar så är den första alltid Älgfest i Bygdegården, en gammal tradition i vår by. En härlig byafest där jaktlaget bjuder på mat, baserat på älg förstås. Lotteri och dans, gamla och unga, om vart annat.

Ytterligare en vecka

Idag har jag tvättat klart för den här gången. I en vecka har jag hållit på, fyra hela dagar och sedan fyra hela kvällar. Ett tvättmedelspaket har gått åt. Alla hyllor bågnar av kläder, handdukar och lakan. Jag tror att vårt förvaringssystem är byggt för att hälften ska ligga i tvätten...

Förutom att tvätta har jag hittat så många intressanta bloggar som jag vill följa och hur ska jag hinna? Tanken är ju inte att jag ska sitta framför datorn kvällarna i ända, helst vill jag ju göra något kreativt och inspirerande också. I kväll har jag åtminstone testat ett recept på chokladmousse. I morgon ska den serveras som efterrätt, vilket inte är vanligt i vårt hus. Funkar den så provar jag fler gånger, med annan smaksättning.

I morgon är det fredag igen.

Minusgrader

Termometern säger att det är -31,5 grader utomhus. Här inne är det varmt och skönt.

Tanken var att julen skulle bort idag, men inser att det blir först i morgon. Idag har jag i stället agerat chaufför, massös och tvätterska. Under tiden har jag även hunnit skriva, läsa, kolla FB, se på tv och äta lunch.

Kvar av kvällen är mera tvätt, eventuellt lite matlagning och kanske ett glas vin.

Att handla hungrig

En tur till affären innan man har ätit blir alltid lite dyrare än tänkt.

Det första som uppenbarar sig är nybakade wienerbröd och munkar, frestande exponerat i ett glasskåp alldeles innanför entrén. "Det är ju faktiskt lördag" tänkte jag och föll direkt. Gick vidare, förbi kött och korv, såser och kräftstjärtar. I charken var det folktomt. Ingen kö, ingen personal.
"Smörgåstårta...precis en portion sticker ut där, som om den vore för mig" tänkte jag och stannade till. Väntade lite. Tänkte igen "det är ju faktiskt lördag" och fingret ryckte till för att klinga i klockan och kalla dit någon. Avvaktade igen. Tänkte på wienerbröden och munkarna som redan lagt sig till rätta i korgen. Lyckades på något sätt lämna charken, utan att få med mig den där speciella biten smörgåstårta. Tog mig vidare till kassan, utan att köpa godis. Förutom den där påsen med skumtomtar för tio kronor. Fast den är ju inte till mig utan till barnen. Kanske jag smakar en, eller två. Eller så.

Väl hemma, innanför dörren. "Nu tänker jag faktiskt smaka ett wienerbröd. Eller kanske en munk" är ju första tanken då. Men, jag tog mig ända fram till kylen för att lasta in kylvarorna och där innanför kylskåpsdörren fanns ju andra halvan av gårdagens middag! Snabbt lastade jag fram ingredienserna till en måltid som jag ofta äter till lunch på jobbet. Omelett.

Två ägg, två matskedar vispgrädde, grovmalen svartpeppar och lite salt, blandas tillsammans med en knapp deciliter riven parmesan. Stek som omelett, lägg dit bitar av ädelost att smälta, tillsammans med lite paprika för tuggmotståndet. Servera med ett halvt paket stekt bacon och kanske en tomat. Ett stort glas iskallt vatten fullbordar måltiden.

När jag hade ätit var längtan efter bröd alldeles borta. Så mätt, så nöjd. Kanske en kopp kaffe på maten?

Ombonat

Det tar emot lite att ta bort julen.

Sitter i mitt vardagsrum, som känns väldigt ombonat och mysigt med stjärnorna som lyser i fönstret och granen som glittrar. Allt det röda som värmer, tomtarna och änglarna skyddar och står vakt, de tovade domherrarna påminner om barndomen. Den lilla pepparkaksstaden, som Lille son och Kära dotter gjorde, blir svår att städa undan. De tre halmbockarna Bruse som vaktar täljstenskaminen och förra årets nyinköp; ljusstaken med Tomteorkestern i dova blå och gröna färger. Allt ger mig glädje och en varm och mjuk känsla.

I morgon. Det får vänta till i morgon.

Ledig fredag

Idag är vi hemma, Lille son och jag. Han sjuk med feber och värk, jag tar min lediga fredag en vecka i förtid.

Har gjort några storverk tills nu: skurat ur duschen och avloppet, tvättat ett par maskiner, gått igenom säckarna med tyg som Kära dotter inte ville ha, samt tömt och fyllt diskmaskinen. Nu är det dags att vika en enorm hög med lakan eller börja ta ner julen. Har inte bestämt mig för vilket ännu, så under tiden jag tänker, tillbringar jag tiden här med en kopp kaffe och skriver lite på samma gång.

Igår försvann min lunch- och middagsmat, nästan till sista tuggan, in i familjens garn. Det allra sista åkte i Älskade makens tilltänka lunchlåda. Jag har dock nyss hittat lådan med ostfylld fläskfilé i kylen och ätit upp den med god aptit, förutom den pommes han också lastat för sig.

Tillsammans med ytterligare en kopp kaffe sitter jag här och blickar ut genom vårt köksfönster. Himlen är lysande blå-rosa-lila, fälten och ängarna ligger vita och snöfyllda. Snön skimrar i träden.

Tacksam är jag för mitt liv. Jag har aldrig mått bättre!

Mera mat

Min lunch och middag för de närmaste dagarna gick åt på tre hungriga vargar. Två av dem åt med glädje pommes som tillbehör, jag själv valde avocado och ett par tomatskivor. Måste tänka om inför morgondagen, men eftersom jag kommer att vara hemma med Lille son, så är det lättsamt. Något hittar jag alltid i kylen.

I början av min arbetsvecka brukar jag inhandla lite matvaror att jobba med. Det är en ganska skön avkoppling att ta en lite längre lunch i början för att laga mat till alla veckans måltider. Det tar inte heller särskilt lång tid. En munsbit med kräftstjärtröra blir ofta dagens start när jag kommer till kontoret. Ungefär en deciliter majonäs, en burk kräftstjärtar, salt, peppar, chilikrydda, kanske lite lime och eventuellt ett kokt, mosat ägg blandas. Räcker tre-fyra dagar som min frukost.

Mycket mat, lite sjuk

Idag blev det en tur in till stadens gator och torg för att besöka Fru doktor. Influensan lever hos oss igen och det är Lille sons tur att ha feber och värk i hela kroppen. Kära dotter är fortfarande inte riktigt kry och mina luftrör har inte återhämtat sig efter höstens turer. Nå väl, det vänder snart!

Ingen frukost har jag ätit ännu eftersom min hunger inte är särskilt påtaglig i början av dygnet. På kaffe och vatten står jag mig länge. Nu börjar det kännas lite knorr i magen, så det är dags för matlagning.

Redan igår gled mina tankar mot stugans grillfavorit från förra sommaren; ostspäckad fläskfilé. Eftersom den fungerar lika bra i stekpanna så blev det dagens självklara matval.
Jag tar en liten filé, som jag bryner, kryddar med grovmalen svartpeppar och havsalt, samt lämnar på eftervärme att nästan stekas klart. När den svalnat lite skär jag en skåra i mitten och späckar med så mycket ädelost som ryms. Ädelostfyllningen gömmer jag med strimlor av gul paprika och sedan täcker jag filén med ostskivor, på samma sätt som när jag tillagar ugnstekt falukorv. Runt om virar jag baconskivor tills hela härligheten är täckt. Därefter ska den stekas klart i stekpanna, så att bacontäcket blir ganska knaperstekt.

Flera tunna skivor av min ostfyllda fläskfilé tillsammans med en tomat, en avocado eller lite sallad. Kanske lite bearnaise eller kryddsmör som tillbehör. Kan varieras i det oändliga. Späcka med vilken god ost som helst, byt ut paprikan mot sparris, lök eller någon annan god grönsak. Som både lunch och middag kommer den att räcka åt mig i flera dagar.

Vardag

Vardagen är åter.

Barnen och jag startade veckan med en gemensam hämtmiddag tillsammans med Kära mor och min yngsta Lillebror, innan han återvänder till sitt hem.

Store son, tillsammans med Extra son tog tag i plogning och fyllning av pellets. Tvätthögarna avbetas, sakta men säkert. I morgon fortsätter jag.